Sascha Chowdhury im Gespräch mit Gianni Peccolo (Vinocchio/Pinocchio Pizzeria & Pasteria) Fühlen Sie sich Gröbenzell verbunden, sei es Familie, Freizeit oder Geschäft? Gröbenzell war für mich ein totaler Zufall. Vor 12 Jahren habe ich die Vorbesitzer meines heutigen Lokals kennengelernt, die damals einen Koch zur Aushilfe suchten. Von dem Lokal und den Leuten war ich von Anfang an sehr angetan und habe bis heute mein Herz daran verloren. Die ehemaligen Inhaber des Geschäfts sind heute immer noch gute Freunde und Geschäftspartner. In Zukunft habe ich auch vor mich in Gröbenzell privat mehr zu etabilieren und zum Beispiel einem Verein beizutreten. In Italien geboren, bin ich bereits als Teenager nach Deutschland gekommen und habe hier meine Schule und meine Ausbildung zum Maschinenbauer gemacht. Da ich privat schon immer gerne und gut gekocht habe, habe ich in Genua Kochkurse belegt und dort 7 Jahre lang ein Lokal betrieben. Da aber meine Familie hier lebt, hatte ich irgendwann Heimweh und bin wieder nach Deutschland zurückgekehrt. Was macht Gröbenzell für Sie als Standort attraktiv? In erster Linie die Gröbenzeller, dann das Konzept der Kirchenstraße und die Nähe zu München. Die Atmosphäre hier ist sehr herzlich. Jeder kennt jeden und man kommt schnell ins Gespräch. Ich mag meine Gäste und habe dadurch umso mehr Freude an meiner Arbeit. Im Sommer nutze ich den Olchinger See regelmäßig als Naherholungsort. Ich fühle mich hier sehr viel wohler als in Italien, weil eben meine Familie und mein Freundeskreis hier leben. Was könnte die Attraktivität Gröbenzells steigern? Im Großen und Ganzen gefällt es mir in Gröbenzell so, wie es ist. Für meinen Geschmack ist eigentlich genügend geboten. Zu den Geschäftsnachbarn habe ich ein gutes Verhältnis. Man kennt sich in Gröbenzell! Persönlich wünsche ich mir sehr vor meinem Lokal im Freien kleine Tische zur Bewirtung aufstellen zu können. Aus welchen Gründen haben Sie sich für Baptisttaler entschieden? Die 3 Prozent des Umsatzes gebe ich gerne ab, weil es ja für einen guten Zweck ist. Wir können somit unseren langjährigen Kunden ein Dankeschön für ihre Treue zurückgeben und selbstverständlich hoffe ich nebenbei, damit auch neue Kunden für mein Lokal Vinocchio/Pinocchio gewinnen zu können. Ich freue mich, dass endlich eine Gemeinschaft entsteht, in der alle zusammenhelfen. Gibt es eine Anekdote rund um das Lokal? Was sind die Spezialiäten von Vinocchio-Pinocchio? Geschichten gibt es zahlreiche, wie man an den vielen Fotos hier im Lokal sehen kann. Wir kochen zwar à la carte, aber sehr gerne auch nach Wunsch. Unsere Vorspeisen, Pizzen und Pasta sind selbst gemacht und sehr gefragt. Gleichzeitig bieten wir neben einem großen Weinangebot einen Liefer- und Partyservice für unsere Kunden. In unserer kleinen Küche ist fast alles möglich, auch die Zubereitung von Gerichten, die man typischerweise sonst nur in Italien findet. Vielen Dank für das Interview. Auf Wiedersehen bei Baptisttaler und GROEBENZELL.info! Sascha Chowdhury, Redaktion GROEBENZELL.info  Aktuelles und Hintergrundinformationen zur Regio-Währung Baptisttaler